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Ciotola in ceramica giapponese, MIDORIKURO, nera e verde
| Diametro | 15 cm |
|---|---|
| Composizione | ceramica |
| Origine del prodotto | Prodotto in Giappone |
| Compatibile con lavastoviglie | sì |
| Compatibile con microonde | sì |
| Altezza | 7.5 cm |
Il donburi è un piatto base della cucina giapponese. La parola donburi, a volte abbreviata in "don", significa letteralmente "grande ciotola" in giapponese. Per distinguere questo piatto dal suo contenitore chiamato "donburi bachi", viene talvolta chiamato "donburi-mono" (letteralmente "cosa in una ciotola").
È riempito con riso bianco non salato e un ripieno di carne, verdure e/o pesce che sono stati fatti cuocere insieme in una salsa (principalmente soia, ma anche "mirin" e "dashi"). Questi ingredienti sono spesso cucinati con uova sbattute in una frittata e cipolle tagliate sottili.
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