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Teiera giapponese Chawanmushi con coperchio, nera e verde - SANKAKKEI
| Diametro | 8.5 cm |
|---|---|
| Composizione | ceramica |
| Origine del prodotto | Prodotto in Giappone |
| Altezza | 9 cm |
Il chawanmushi (茶碗 蒸 し), letteralmente la ciotola da tè al vapore (茶碗, chawan) (蒸 し, mushi), è una crema pasticcera all'uovo della cucina giapponese che ha, tra gli altri ingredienti, il seme del ginkgo. Di solito ci mettiamo anche pollo e gamberi.
È generalmente disponibile in più varianti nei suoi ingredienti e nel brodo utilizzato. Questa ricetta può essere facilmente adattata ai gusti individuali.
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