Pinceau en bambou pour déglacer - TAKE BURASHI

Ce pinceau est conçu spécialement pour déglacer, c'est-à-dire, de dissoudre les sucs de cuisson. Le but de ce processus culinaire permet d'en faire une sauce d'accompagnement particulièrement goûtue. Pour cela, versez un peu d'eau au fond d'une poêle/casserole encore chaude où vient de cuire un aliment puis remuez et récupérez le jus obtenu pour accompagner le plat.