Grill japonais carré en terre cuite avec grille, L14cm HIDA KONRO, noir

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Grill japonais en terre cuite, HIDA KONRO, fabriquées au Japon
Un Shichirin est un réchaud portable. Utilisés au Japon depuis l’époque Edo, les shichirines sont soit en céramique, soit en argile. Un autre mot pour shichirin est le Hibachi, qui peut être traduit en bol de feu. C''est parce que le hibachi était utilisé comme appareil de chauffage dans les maisons avant d''être popularisé comme appareil de cuisson. Une version particulièrement populaire de Shichirin est le Hida Konro. Un Shichirin Hida Konro est constitué d''une argile poreuse appelée Keisodo. Le Shichirin Hida Konro est souvent recouvert de papier Washi décoré.

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