En Japón, el tazón es omnipresente y se usa ampliamente durante las comidas y desde el desayuno hasta la cena. Hay muchos tipos y cada tazón tiene su propio propósito. Algunos están destinados a la preparación de té, salsas o para contener arroz, pasta o sopas.
El tazón de arroz chawan o Gohan chawan "ご 飯 茶碗" es un tazón que contiene una porción de arroz japonés. Hay varios tipos y estilos de cuencos de arroz chawan, pero el tamaño es perfecto para sostener el cuenco con las manos y poder llevar el arroz casi al nivel de los labios.
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