Duo japanischer schwarzer und roter Harzschalen mit goldenem Muster, FUGA, 12,5x7,5cm

Japanische Schale aus Holzimitat, MOKUZAI, Hergestellt in Japan
Miso-Suppe (misoshiru) ist ein japanisches Nationalgericht. Die Hauptgeschmacksgeber sind Dashi (Fischsud) und Miso (Sojabohnenpaste). Feste Bestandteile bzw. Suppeneinlagen sind z. B. kleine Tofustücke, Wakame (dünne grüne Meeresalgen) und Frühlingszwiebeln. Je nach Jahreszeit können die Zutaten variieren, sodass auch manchmal Pilze wie Shiitake in der Suppe zu finden sind.